以素食為中心的湯品。
使用豆乾、青江菜、香菇、粉絲和豆薯切成細末後均勻混拌製成內餡的手工餛飩,佐以清淡昆布高湯。鮮榨的菠菜汁揉入我們的自製麵團內,為這些餛飩增添活潑、青翠色調。綴以青蔥和少量麻油。
鼎泰豐對每一個步驟都抱持著同樣的細心與用心,確保為每一位顧客呈現出頂級美食的風味。